3 броя средни тиквички
100 гр. сирене - на слайсове
100 гр. кашкавал - на слайсове/настърган
3 триъгълничета топено сирене
2 домата - на кубчета
2 броя гъби - на слайсове
1 чушка - на парченца
100 гр. шунка - на слайсове
4-5 с.л. олио
сол
подправки по избор - риган, босилек, провансалска подправка
Измиваме тиквичките, отстраняваме краищата им, разполовяваме ги по дължина и ги издълбаваме, а вътрешността нарязваме на ситно. Подреждаме лодките в тава, посоляваме ги и ги поливаме с 2 с.л. олио. Обтриваме ги от всички страни и ги слагаме във фурната, като я включваме на 200 градуса без вентилатор.
В тиган загряваме останалото олио и в него запържваме вътрешността на тиквичките до изпаряване на водата. Прибавяме доматите и подправките и хубаво разбъркваме. Оставяме соса да поизври и да остане на мазнина.
Когато сосът е готов, вадим тиквичките от фурната и във всяка ладийка слагаме парченца сирене и топено сирене, както и чушка, а отгоре разпределяме соса. Подреждаме отгоре слайсове гъби, шунка и кашкавал/или поръсваме с него/. Намаляваме фурната на 180 градуса и включваме вентилатор, долен реотан. Пъхаме тиквичките обратно във фурната и печем още 20-25 минути.
