250 гр. извара
~100 гр. сирене/саламурено, но може и тип Дунавия/ - натрошено/настъргано; може да се използва и крема сирене
2-3 с.л. майонеза - количеството преценяваме според това колко гъста искаме да е разядката; същото важи и за киселото мляко и гъстотата му.
2-3 с.л. гъсто кисело мляко
2-3 скилидки чесън - счукани
копър - на ситно
сол/внимаваме заради сиренето/
черен пипер
препечен сусам/лют червен пипер - за поръсване
Изварата, сиренето, майонезата и киселото мляко се смесват и хубаво се намачкват с вилица. Може да се разбият и с миксер, за да не остават бучици. Добавят се останалите продукти и подправките и всичко хубаво се разбърква. Разядката се оставя за няколко часа в хладилник да се охлади. Поднася се поръсена със сусам или лют червен пипер.
