3 големи филии хляб
3 яйца
20-30 гр. масло
100 гр. кашкавал - настърган на едро ренде
сол, черен пипер, червен пипер
олио
Филиите се нареждат в тава и се намазват с масло. Кашкавалът се поръсва по краищата на филиите, така че в средата да се оформи гнездо. В него се счупва по едно яйце. Поръсва се със сол, черен и червен пипер и се полива съвсем малко олио. Филиите се пекат в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 15 минути - в началото без вентилатор, след което се включва обдухването.
