200-250 гр. сварен боб
100 гр. сушени домати - нарязани на парченца
1 глава червен лук - на тънки полумесеци
10-12 маслини - без костилки и нарязани на половинки
няколко с.л. от олиото на сушените домати
1 с.л. лимонов сок
сол
Всички продукти се смесват и хубаво се разбъркват. Салатата престоява няколко часа в хладилник, за да се смесят вкусовете.
