1 ч.ч = 200 мл.
2 яйца
1/2 ч.ч. олио/зехтин
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
2 ч.ч. брашно - пресято
1 ч.ч. сирене - настъргано
2 кренвирша - на дребни парченца
чубрица, сол
Киселото мляко се разбърква със содата, за да шупне. Сместа се прибавя към разбитите яйца заедно с олиото. На части се слага брашното и всичко се разбърква много добре. Добавят се сиренето, кренвиршите и подправките(внимаваме със солта заради сиренето). Отново разбъркваме.
Формичките за мъфини се намазват с малко размекнато масло и се поръсват с брашно. Във всяка формичка се слагат ~2 с.л. от сместа. Мъфините се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна без вентилатор за 15 минути, след което включваме вентилатора на долен реотан и печем още 15 минути.
