1 кг. пилешки крилца
3 с.л. олио/зехтин
2 с.л. соев сос
1 ч.л. горчица
1 к.л. мед
20 мл. червено вино
1 с.л. кетчуп/доматена паста
1-2 счукани скилидки чесън
червен пипер - сладък и пушен
сол, черен пипер
Почистваме и измиваме крилцата. Смесваме всички продукти за марината и хубаво обтриваме крилцата с нея. Затваряме съда с капак или покриваме с фолио за свежо съхранение и оставяме в хладилник да престоят 2-3 часа или за една нощ. Подреждаме крилцата в тава, слагаме цялата марина и наливаме малко вода. Пъхаме тавата в предварително загрята на 180-200 градуса фурна без вентилатор. Печем около един час и половина до зачервяване, като през половин час обръщаме крилцата с вилица, за да се запекат и от двете страни.
