1 краставица - измита, обелена и нарязана на малки кубчета
100 гр. крема сирене
100 гр. сирене - настъргано
1 с.л. зехтин
2 сварени яйца - настъргани
2 скилидки чесън - счукани
няколко листа босилек - на ситно
3-4 с.л. гъсто кисело мляко/заквасена сметана - не слагаме цялото количество наведнъж, а преценяваме според консистенцията
сол - опитваме и преценяваме дали е нужна заради сиренето
лют червен пипер - за поръсване
Всички продукти се смесват и хубаво се разбъркват. Разядката се поръсва с лют пипер, покрива се с капак/фолио и се прибира в хладилник за няколко часа. Може да се украси с маслини. Поднася се с пресен хляб или крекери.
