неделя, 3 ноември 2024 г.

Торта с мюсли



350 гр. мюсли - основно съдържа фини овесени ядки и чия, а за добавки има стафиди/други сушени плодове/, ядки/орехи, бадеми, лешници/, ленено семе, канела

215 гр. шоколад - за предпочитане черен

1 консерва кокосово мляко - 400 мл.(може да се замени с прясно мляко 450-500 мл.)

4 с.л. захар(може да бъде и кафява)


Сушените плодове и ядките се нарязват на ситно и се размесват с овесените ядки, чията, канелата и лененото семе. На котлона се загрява кокосовото мляко/прясното мляко и захарта. Когато сместа почти е завряла, изключваме котлона и слагаме шоколада/начупен на парченца/. След 1-2 минути той се разтапя и всичко се разбърква до хомогенна смес, в която се слага мюслито и отново се разбърква. Преценяваме дали сместа не е много суха и ако е нужно, добавяме още малко мляко. Прехвърляме сместа в тавичка и я оставяме в хладилник за няколко часа да стегне. Можем да украсим с цели ядки/орехи, бадеми, лешници/, кокосови стърготини и др. 



Хрупкави софийски прави банички с масло

8 броя кори за баница 200 гр. сирене 2 средни яйца 150 гр. кисело мляко 1/2 ч.л. сода бикарбонат 50 гр. масло 2 с.л. олио   Първо се приготв...