масло
сирене
кашкавал
топено сирене
шунка/бекон
чушки - пресни/печени
зелен лук
домат/чери домати
яйца
Във всяко гювече слагаме бучка масло и го намазваме по дъното и стените. Започваме да редим плочка сирене, шайба домат/ако ползваме чери домати - разполовяваме ги/, печена чушка/ако ползваме прясна - режем я на кръгчета/, ситно нарязан зелен лук, шунка, нарязана на кубчета, топено сирене на кубчета или слайсове. Използваме продукти според желанията и наличностите в хладилника. Подреждаме ги така, че в средата на гювечето да остане вдлъбнатина, в която да чукнем яйцето. Ако преценим, че искаме гювечето да е сочно, слагаме съвсем малко вода. Гювечетата се захлупват с капачетата и се слагат в студена фурна. Включваме я на 200-220 градуса без вентилатор. Пекат се 15-20 минути, след достигане на нужната температура. Вадят се от фурната, махат се капачетата им и в средата се чуква по едно яйце. Поръсваме с настърган кашкавал, а може да поръсим и с червен пипер. Гювечетата се пъхат отново във фурната и се пекат още 6-7 минути без капачета. Ако искаме жълтъка да е по-течен, печем 5 минути, а ако искаме да е по-твърд - 8-9 минути. Във всички случаи белтъкът трябва да е втвърден.
