250 гр. червена леща
1 глава лук
1 голям морков
1 зелена и 1 червена чушка
парче целина
6-7 малки сушени домата от консерва
3-4 с.л. олио
червен пипер - сладък и лют
сол
6-7 ч.ч. гореща вода
Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на кубчета. Олиото се загрява в тенджера на умерен котлон и в него последователно се задушават лука и моркова, след това целината и накрая чушките. Когато омекнат, се слага измитата в гевгир червена леща, нарязаните сушени домати и червения пипер. Всичко се разбърква и се налива горещата вода. Овкусява се със сол и супата се оставя да къкри на тих огън 20-25 минути.
