250 гр. леща - почистена, измита и отцедена
1 глава лук - на кубчета
1 морков - на кубчета
1 чушка - на кубчета
резен целина/няколко стръка селъри - на кубчета
5-6 скилидки чесън - на ситно
2 ч.л. червен пипер + щипка лют пипер по желание
1-2 домата - на кубчета
3-4 с.л. олио
2 с.л. брашно
чубрица
джоджен
сол
3 ч.ч. вода/бульон
В тенджера се загрява олиото и в него се сотират лукът, морковът и целината за 5 минути, следва чушката - за 2-3 минути и накрая чесънът за 1 минута. Добавят се лещата и червеният пипер, разбъркват се със зеленчуците и се налива водата/бульонът. Ястието ври на тих огън около 20 минути. Слагат се доматите и останалите подправки, както и размитото с малко вода брашно.Ястието хубаво се разбърква, ако има нужда, се слага още малко течност, и се оставя да ври още 15 минути.
